常州市鸡蛋价格连涨11周 养殖盈利明显增加

    受非洲猪瘟、成本增加、端午节临近等因素影响，常州市鸡蛋价格自今年春节后走出低谷，3月中上旬开始逐步上涨，至今已连续震荡上涨11周。今日我们对常州市养鸡场、凌家塘批发市场、多家农贸市场进行了跟踪调查，具体情况分析如下：

    一、市场情况

    1.出场价累计上涨43.75%。据金坛塔丰养鸡场管理人员介绍，今年春节过后鸡蛋出场价一直维持在低点每斤3.04元，直至3月14日开始保持震荡上行态势运行。今日鸡蛋出场价为每斤4.37元，较启动前累计上涨43.75%，较上周同期下跌4.1%，较上月同期上涨0.85%，较去年同期上涨18%。

    2.批发价累计上涨46.97%。据凌家塘批发市场管理人员介绍，近年来对养殖业环境管理要求严格，小型养殖场减少，市场蛋鸡存栏量有所减弱，今年3月中旬开始，鸡蛋批发价格持续上扬。今日鸡蛋批发均价每斤4.85元，较启动前累计上涨46.97%，较上周同期上涨0.83%，较上月同期上涨18.87%，较去年同期上涨31.08%。

    3.零售价累计上涨19.39%。据市区14家农贸市场监测数据显示，今年年初至春节期间，鸡蛋零售均价每斤一直在5.1元左右震荡运行，春节后持续回落，3月中旬跌至低点4.28元，之后开始逐步回升。今日普通鸡蛋零售均价每斤5.11元，较启动前累计上涨19.39%，较上周同期上涨4.93%，较上月同期上涨14.83%，较去年同期上涨13.81%。

    4.蛋鸡养殖盈利明显增加。据金坛塔丰养鸡场场长介绍，目前每斤鸡蛋出场价4.37元，成本价约为3.6元，每斤盈利0.77元，而蛋鸡存栏量约为60000羽，日产蛋量5400斤左右，经测算，养鸡场日盈利约4158元。春节过后养鸡场就走出亏损阶段，目前已开始盈利。该场长表示，尽管今年市场行情看好，但因气候、环保及外部环境等不确定因素较多，加之当前养殖已规模化，生产与订单相对稳定，后市不会选择盲目补栏，每年两次补栏计划（8、10月份）不变，每次补栏量也保持不变，约12000羽。

    二、主要原因分析

    1.生猪涨价传导。受非洲猪瘟疫情影响，近期生猪供应极其短缺，猪价涨势不减，生猪收购价即将突破9元大关，消费者在购买日常食材时，富含蛋白质的鸡蛋可作为猪肉替代品之一，因此鸡蛋需求进一步增大，猪价上涨带动蛋价回升。

    2.养殖成本增加。据塔丰养鸡场管理人员介绍，每羽蛋鸡每天消耗饲料约0.2斤，饲料均价每斤1.2元，饲料成本约合每羽0.24元，防疫成本约合每羽3元，人工及水电成本约合每羽8元，再加上购进鸡苗的成本约每羽3.6元，每羽蛋鸡的总成本约合14.84元，较去年同期增加4.21%。其中，鸡苗成本增幅较为明显，较去年同期分别增加20%。据该场场长介绍，由于当前市场鸡苗供应偏紧，预定鸡苗较往年更困难，以前订苗只要提前一个月，现在需要提前半年。为了保证货源不缺，目前已与供货方签订了8月份和10月份的进苗订单。目前鸡苗市场价已经涨到每羽4.2元，后期订单成交价仍然看涨。

    3.节前需求带动。节日效应也可能对鸡蛋价格造成影响。随着端午节临近，粽子等应季食品进入需求旺季，类似蛋黄粽这样的热销品种，也会让市场上的鸭蛋、鸡蛋需求大增而造成价格随之上涨。

    三、后市走势预测

    据业内人士分析，随着盛夏的到来，天气逐渐转热，6、7月份蛋鸡产蛋量将下降两成，加之端午节需求大增，非洲猪瘟疫情的持续影响以及蛋鸡养殖成本的支撑，预计后市鸡蛋价格仍有上涨空间，出场价将会破“5”。

（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省常州市发改委）