句容市无花果新鲜上市

    近日，白兔镇龙山湖无花果专业合作社种植基地里的300多亩无花果陆续成熟上市。个大、味甜、柔软是“龙山湖”牌无花果的特质，刚上市价格在每斤30元左右。据合作社销售经理吴俊峰介绍，今年无花果还将分成淘宝、微店、抖音等不同款包装，针对不同消费群体细分客户市场，而无花果的采摘期可一直持续至11月中旬。

 

    虎耳山无花果专业合作社目前是我省最大的无花果产业化开发与推广农民专业合作经济组织，由于无花果在恒温下，保质期只有24个小时。几年来，合作社负责人郭强苦心钻研，研发出无花果深加工产品：“龙山湖”牌无花果蜜饯、果茶、冻干无花果、无花果饮料等，成为镇江和句容的新兴土特产，解决了无花果不易保存难题。种植户担心销售的顾虑被打消，现在已有151户农民种植无花果，种植面积已达300多亩，原料收购面积辐射至江宁、丹徒、常熟、江阴、南通等多个苏南县域。目前，虎耳山无花果合作社加强科研技术团队建设，吸收了专职技术人员5人、兼职教授1人、副教授2人、博士3人，拥有专业实验室一家，能够独立展开无花果常规育种、无花果保鲜除菌技术等科研项目。该基地已成为南京农林学院等多家高校的实践基地。

 

    如今，郭强的近1500平方米的深加工车间也成了远近闻名的“共享车间”，附近果农们的鲜果尾货通通送到了他这里，摇身一变成为了各类水果冻干、果脯、果茶等。由于他的生产线设备先进，加工而成的水果冻干极大的保留了鲜果诱人的形态、色泽，干脆、清甜的口感使得它们越来越受到消费者的喜爱。同时，这座“共享车间”也成为了果农们增产又增收的“保底”新渠道。