羊肉、禽肉价格小幅上涨 后期看涨几率较高

    进入冬季，羊肉、禽肉市场消费升温，价格开始走强。市区14家农贸市场最新监测数据显示，至11月17日，每500克羊肉、三黄鸡的零售均价分别涨到39.9元和14.2元。

　　受猪价上涨等因素影响，今年羊肉上市价格同比去年明显提升。据我市一家小规模养殖户介绍，常州地区羊肉上市通常从10月开始，由于去年羊的出栏价低、利润薄，导致今年的养殖量有所减少。目前，公羊出栏价格每500克22－23元、母羊每500克15－17元，与去年同期相比价格翻番。市区14家农贸市场监测数据显示，近期羊肉价格呈上行态势，每500克羊肉（新鲜带骨）39.9元，与上周同期比上涨1.55%。

　　随着天气转凉，禽肉价格也随之上行，但受近期猪价回落影响，涨速放缓。活禽类中，每500克三黄鸡（2-3斤）14.2元、老母鸡27.2元，与上周同期比分别上涨0.64%和0.26%；白条禽中，每500克白条鸡11.9元，与上周同期比上涨0.59%。

　　当前，我市生猪产能大幅去化，猪肉市场供应出现短缺，羊肉、禽类等替代品需求提升，从而助推了价格上涨。此外，季节性需求及养殖成本逐渐递增，也是羊、禽价格上涨的原因。

　　监测人员分析，随着气温的不断下降，羊肉需求将持续提升，价格仍有上涨空间；由于目前国内肉禽供应整体依旧偏紧，预计肉毛鸡价格再度看涨几率较高。