盱眙建成县内首条全电气化龙虾加工生产线

  近年来，随着盱眙龙虾品牌价值的持续走高，全县“虾稻共生”面积由2018年的13.5万亩拓展到2019的39万亩再到今年的80万亩，约20万人从事龙虾养殖、贩运、烹饪等。宝能生鲜以宝能集团为依托，致力打造集团‘宝能物流+宝能零售’的新优势，开发电商新业务，努力以新业态拓展生鲜农产品市场，助力盱眙建成全面小康社会建设。

宝能全电气化龙虾加工生产线共分四个区域，分别为龙虾清洗区、蒸煮区、包装区和速冻区，经全流水线超声波电洗虾、电输送、电蒸虾、电封装、电冷冻流程后，活蹦乱跳的小龙虾变身一盒盒覆盖着白皑皑冰霜的外卖成品，产品有每盒250克、500克两种规格，该生产线可实现月加工龙虾400吨，年加工能力约5000吨，占80万亩‘虾稻共生’15万吨产量的3.4%。随着业务发展与市场拓展，盱眙龙虾可在48小时内按订单配送至全国各地消费者的餐桌上，电气化加工生产线必将成为稳定盱眙生虾价格的‘压舱石’。