江苏苏州吴江：“标准化+农业” 赋能乡村振兴

乡村振兴首先要产业振兴，农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容，是“科技兴农”的载体和基础，将农业的科技成果和多年的生产实践相结合，制定成“文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于操作”的标准，在一定程度上能够增加农民收入，还能很好地保护生态环境。在江苏苏州吴江，标准化也为农民开辟了一条致富之路。

芡实具有独特的食疗和药用价值，被誉为“水中人参”。近年来，苏芡更是通过品种间杂交和远缘杂交等途径，培育了多个高产优质新品种。

为了更好地在全省发展“苏芡”，推广与应用新技术，加快推进标准化生产进程，促进经济收益、生态效益和社会效益，去年，生元水八仙蔬菜专业合作社起草了江苏省地方标准《苏芡生产技术规程》。合作社理事长怀于生说，虽说省标《苏芡生产技术规程》时间还未满一年，但其实施应用效果已较为明显。“标准制定后，苏芡的生产品种及高产、优质、生态栽培技术得到了系统的规范，有利于苏芡在省内外示范推广。尤其是将薄壳苏芡列入加工‘嗑籽’（休闲食品）产品后，在相应的配套栽培技术加持下，有效地推动了薄壳苏芡新品种的推广和‘嗑籽’新产品的市场化。”怀于生说。

“现在，我还有了‘老师’的身份。”怀于生笑着说，今年，怀于生多次受邀进行“苏芡生产技术规程”的培训宣传讲解，也多次去往外省帮助外省农户进行技术培训指导，并通过微信等互联网工具进行栽培资料发放和生产技术指导，为芡农排忧解难。

据了解，随着江苏省地方标准《苏芡生产技术规程》的全面推广和严格执行，当前，苏芡的品质有了较为明显的提升，增产增收量达15%~20%，可以减少损失50%以上，此外，种植薄壳苏芡的新产区，亩净收入已达3000元~4000元，成功帮助大批贫困农户脱贫致富。

对于农业“标准化”能帮助农民走出致富新路子，家和蚕业专业合作社理事长杨祖根也深有感触。他积极开发蚕桑资源，在打开市场的同时，也顺势将其进行产业化推广。

这几年，他的合作社还定期邀请专家为蚕农进行技术培训与指导，组织技术人员深入蚕农家中，帮助蚕农改进生产技术、改善生产环境，并及时了解蚕农的困难和需求，建立相关的数据库，有针对性地开展培训指导，有效实现了生产技术、生产过程标准化。

在杨祖根看来，“标准化”工作不仅可以提升产品质量，还能提高企业的市场竞争力，更重要的是能够带动农户一起创业致富，避免农户们在创业路上走弯路。在杨祖根带领下，合作社于2015年起草了苏州市农业地方标准《蚕蛹虫草工厂化生产技术规程》；在此基础上，2017年，合作社主导承担了江苏省农业地方标准《蚕蛹虫草工厂化生产技术规程》的起草制定，并于2019年8月1日正式颁布实施，面向全省推广。值得一提的是，去年，合作社着手国家标准的起草工作，当前正处于申报过程中。