南京六合金牛湖：农业农村重点项目助力丰产丰收

眼下，南京六合金牛湖街道的稻谷收割已进入收尾阶段，迎来了新米集中上市的日子。11月17日，位于金牛湖现代农业示范园的天纬农业园内，金牛湖街道最大、最新的全自动稻米生产线正式投产，实现了金牛湖稻米生产全产业链升级。

走进天纬农业园的稻谷加工区，触目所及的是堆成小山一样的稻谷——等待进入收集仓，开启它们的“蜕变”之旅。天纬农业集团BIPV一体化精品米示范加工体系是一套全自动加工体系，涉及16套加工程序的工厂里，只有两名工人负责监视设备运转和产米品质。这个占地数百平方米的“大家伙”，一次可“吃进”稻谷210吨，“吐出”精制大米120吨，其他稻壳、米糠、碎米等则分别经由各自的通道，进入分门别类的打包程序，然后进入各自市场。

和过去稻米的粗加工不同，这套BIPV一体化加工体系每一道工序都要求精益求精。门外堆积的稻谷，经升降机进入原粮仓后，经由输送管道先后进入圆桶清理筛和振动清理筛，做初步清理，然后再给稻谷“洗澡”，进一步精细清理，去掉稻谷中可能含有的碎石、草种、稻壳等杂质，最后才会做去壳和抛光、精选处理。在精选区，加工好的稻米会在一个方方正正的“魔盒”里，按照自身直径大小被送向三个管道，最后才会进入真空包装程序。即便如此，检验人员也要定时检测“蜕变”后的稻米的色泽、香气、含碎量，以及有无病变米、黄米等情况，确保稻米的品质符合国家标准。

作为金牛湖街道的农业农村重点项目，天纬农业集团BIPV一体化精品米示范加工体系，不仅满足了自家5万亩订单农业的生产加工，还可以为街道种植户们提供稻米精加工服务，为金牛湖地区的稻米生产智慧化、加工自动化提供了助力，起到了粮食生产向科技要效益，向全产业链要收成，让更多农户和消费者得实惠的积极作用。