江苏宿迁泗洪：小藕带“带”出一条乡村振兴致富路

盛夏到来，翠绿的荷叶铺满荷塘，眼下正是藕带收获上市的季节。

清晨，在江苏省宿迁市泗洪县临淮镇二河社区的荷塘里，农户们正撑着小船，手持刀具，在齐腰深的泥水中搜索采摘。“荷花尖朝哪，藕带就在哪个方向，顺着叶茎摸下去，再慢慢地抽，藕带就上来了。”农户段夫义说道。

刚抽出的藕带挂满泥浆，经过简单清洗后，细长嫩白的藕带就露出来了。从早上5点到中午11点，经过一上午的忙碌，一根根鲜嫩的藕带堆成了小山，农户们迅速打捆、装车，随即便运往了当地的二河水产加工厂。

“我每天采摘两三百斤，能挣四五百元，收入还是可以的。”结算时，段夫义脸上难掩喜悦。

农户们靠藕带致富的背后，依靠的是村居企业的示范带动。据悉，在生产高峰期，二河水产加工厂一天可以收购藕带近8000斤，不仅可以消化掉全镇的藕带，还辐射到周边的乡镇，每年可带动120余名退捕渔民、留守妇女就业。

近年来，二河社区积极探索“双退”背景下强村富民新路径，创新“支部+合作社+农户”发展模式，由村集体领办合作社，依托9000亩“生态保护修复示范区”水生经济植物资源，投资350万元新建1680平方米标准化厂房，设置3条专业化生产线，配套加工车间和产品冷藏（冻）间，从事藕带、莲子、虾尾、螃蟹等水产品深加工，提升产品附加值。

“今年，我们又投资了100多万元增设粗加工、无菌、清洗、包装、配料等功能化车间设备，进一步扩大厂房规模，完善藕带深加工的产业链条，预计可带动集体增收35万元。”二河社区党支部书记、二河水产加工厂负责人刘俊永说。

“从藕带的采摘到车间的生产，我们都尽可能地保存产品的营养和口感，因为产品保质保真，我们的销量年年看涨。”据刘俊永介绍，光凭着藕产品这一项产业，该厂的年产值就能达到100多万，目前约有八成的产品销往省外，甚至远销香港。

如今，藕产品深加工已经成为该镇延长产业链、增加产品附加值的重要途径，不仅改变了临淮镇渔民的生产结构，更走出了一条乡村致富的新路。随着产业规模不断扩大，该镇从政策、资金、技术等方面给予了相应扶持，同时，该镇水产品加工产业也在持续转型升级，乡村产业得到健康有序发展。