启东：昔日养虾无对策 今朝订单满蟹塘

     合作镇竖海村，49岁的养殖户汤卫忠拎着被当地人称为“老毛蟹”的自产大闸蟹，满脸丰收喜悦。

     汤卫忠可谓利用小水面规模养成大闸蟹的第一人。历经5年探索，今年他取得了亩产300多斤、产值达8000多元的喜人收益，两项指标相较于2020年均超出了3倍。

2017年，原本贩销小龙虾的汤卫忠“盘”下老家附近80亩低洼半抛荒地放养龙虾。哪知龙虾看似张牙舞爪，实则分外娇贵，每当数百米外农田喷施敏感农药的气味飘来，龙虾便大批死亡。3年过去，汤卫忠想尽办法却了无对策。亏了老本的他心有不甘，便期待靠养蟹“翻盘”，于是专程赴兴化拜师，但对方对小水面能否养成大闸蟹持保守态度。

抱着“死马当活马医”的心态，2020年早春，汤卫忠依照建议将虾塘简单改造，进而在4口水塘放养五六万只幼蟹种，没过多久竟然出现了喜人景象，只只小蟹生龙活虎地快速成长。当年10月中下旬，河蟹取捕收获满满，每亩水面收获成品河蟹达100多斤，其中七成以上的河蟹，长成母蟹2两、公蟹3两以上规格。

如此惊喜的收获，给了汤卫忠极大信心。次年，他在摸索中适度增加蟹种投放密度，引种食料与栖息两用专门水草，分时段开展消毒、增氧、换水、喂料及预防病害措施，一套“动作”下来，蟹塘再现喜人变化。第二年，产量提高了一倍。

养殖成蟹，产量为本、个头为标。鉴于此，汤卫忠重点把握蟹种品质、注重严防病害、实施生态养殖，着力提升河蟹产量与品质。在这基础上，他在实践中强调“看天看水”科学补水、增氧、投喂，为河蟹营造良好的生长环境，还特别通过管、护、养并重，确保河蟹关键脱壳周期安然无恙。这般精细养殖，促使蟹塘产出进一步提升。蟹塘近两年中秋后取捕的河蟹，平均单重达公3两半、母2两半，其中不乏公半斤、母4两大规格成蟹。（启东市发展改革委）