让老产业焕发新活力

   毛晓雅

    传统的特色农业是一把双刃剑：历史悠久，积淀厚重，种植技术成熟，发展基础好，大都声名远扬，具有发展农业产业的天然优势；另一方面，传统的模式流传已久，过于固化僵化，农民的种植习惯和销售模式很难打破，突破创新成了难点。扬其长，避其短，要让老产业焕发新活力，就要在农业现代化的过程中顺势而为，以改革创新的思路逐个突破产业发展的种种障碍，把传统特色产业做成优势产业，让“老树”也能发“新芽”。

    规模化种植，标准化生产是基础，先进的技术应用是突破口。中牟大蒜产业正是借此找到了市场突破。冷藏保鲜技术的应用、电子商务技术的应用促使传统的销售模式得到彻底转变，借助这两项技术，大蒜销售突破了时间空间的限制，农民可以不再为一时一地的销售价格烦恼，在市场波动中把主动权握在了自己手里。

    一头小小的蒜也能做成大产业。现代大农业的发展越来越需要农业金融的支持，农业保险、担保贷款等金融产品成为激活农业产业的“源头活水”，这股“活水”用得活不活、好不好，直接决定了产业发展效率和成果。这也是中牟大蒜产业给我们提供的有益经验。

    建设农产品质量追溯体系是现代农业发展的必然。这既是科学生产管理的需要，也是适应市场需求，保障和提升农产品质量安全的需要。农业产业做强做大，离不开质量这个根基，在不久的将来，质量追溯体系建设将成为夯实这一根基的主力。传统农业产业的转型，抓住了质量追溯体系的打造，就抓住了保质量的“牛鼻子”。