保鲜芋头 身价倍增

    垛田特色农产品龙香芋名气颇大，但龙香芋的储存一直是个难题，历来都是边收获边出售。如今虽已进入寒冬季节，垛田镇美华蔬菜专业合作社仍在正常销售龙香芋。
    合作社销售的龙香芋，既有订了合同、定时要货的上海、南京等城市的宾馆酒店，也有网上要货的网民，还有开着小车上门的外地客人。与芋头收获时节大进大出不同的是，目前他们的龙香芋销售进入常态化，平均每天卖出大约1000公斤，这全仗了他们有了一座芋头专用保鲜库。
    作为兴化市龙香芋产业发展协会成员，老杨一直在思考芋头储藏的问题。经过多方求教论证，在政府的大力支持下，2014年他投资300万元，建起了一座恒温保鲜库。在芋头上市季节，他们收购并挑选了品质较好的100多吨龙香芋，晾晒后装进周转箱入库堆放，库里保持一定的温度和湿度。两个多月来损耗的芋头不超过10%。目前龙香芋的销售价比收获时翻了一番，每公斤9元左右，预计春节前后的价格还要高。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省兴化市发改委）