螃蟹“爬”上市 价格上涨两成
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时间:2015-09-07
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快到中秋节了,市民们喜欢的螃蟹也已悄然上市。昨天,记者从众彩水产市场了解到,螃蟹价格较去年同期上涨两成。
在众彩水产市场,记者发现,一些商户将收购来的螃蟹分批放在不同的水缸中,并贴上了不同规格的价格标签。较小的2.4-2.6两的母蟹16元/只,较大的4-4.3两的母蟹68元/只;较小的3-3.4两的公蟹16元/只,较大的5-5.9两的公蟹则达到了68元/只。
众彩市场工作人员告诉记者,目前,水产市场上市的螃蟹产地以高淳为主,由于上市不久,因此螃蟹销量并不大,每天的上市量只有几千斤,加之人工成本、养殖成本都在涨,所以螃蟹的价格普遍高于去年,同比增长了20%左右。在品质方面,由于今年雨水偏多,加上极端高温天气,导致部分早熟螃蟹个头偏小,肉质也没有那么饱满。