长得像菊叶，比蔗糖甜300倍

    蔗糖是我们生活中不可缺少的调味品之一，但因为其热量高，不少人“望而却步”。记者近日从省农科院获悉，该院经作所从国外引进被培育了甜叶菊，它的甜度是蔗糖的近300倍，但热量仅为蔗糖的1/300，对治疗糖尿病、降血压、儿童虫齿都有疗效。“我们已经培育出自己的甜叶菊品种，叶片比普通品种大，采收期也提前一个月左右。”该所郭书巧副研究员告诉记者，预计最快明年可以投入市场。

    “快来尝尝这杯水。”刚到采访现场，郭书巧就为记者泡了一杯“茶”，“茶水”呈淡绿色。记者喝了一口发现，虽然只放了两片叶子，但这杯“茶水”真的好甜。但和普通糖水比起来，又显得没那么甜腻。“这就是甜叶菊泡的。”郭书巧对记者说。不光有甜叶菊水，采访现场还有甜叶菊提纯粉制作而成的馒头。口感香甜，面皮上还夹杂着点点绿色。

    据介绍，甜叶菊的叶片中含有菊糖苷，甜度为蔗糖的150~300倍，而热量仅为蔗糖的1/300，它是继蔗糖、甜菜糖之后的“第三代健康糖源”，是目前已知最稳定天然甜味剂。目前我国已经批准甜叶菊作为新型糖源使用，不但无副作用，而且能辅助治疗糖尿病等，尤其是糖尿病人的福音。它原产于南美洲，1985年被引入中国。目前，我国是世界上最大的甜叶菊生产和出口国。

    多年以来，人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖和葡萄糖等。这些糖有营养、热量也高，吃多了对健康有一定影响。但是试验表明，甜叶菊不但对人体没有任何不良影响，相反还有很多药用价值。“它不光对糖尿病人有帮助，”郭书巧说，长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢的功效。“从目前的研究进展看，最快明年，我们自主培育的甜叶菊有望上市。”郭书巧说。