泰州市鸡蛋价格逆势上扬

    本周泰州市鸡蛋价格不降反升，大大出乎蛋鸡养殖户的意料。常年五一节日一过鸡蛋价格都会应声而跌，本周鸡蛋价格由上周的每公斤6.24无上涨为6.58元，涨幅为5.45%；较4月上旬的鸡蛋价格6.28元上涨0.30元，环比涨幅为4.78%；较去年的每公斤6.64元下降0.06元，同比降幅为0.9%（但养殖户蛋鸡养殖利润却大幅提升：去年同期每公斤鸡蛋成本价为6.30元，今年目前蛋鸡每公斤成本价为5.60元）。据养殖户们分析：由于马上要到6月份的霉雨季节，经销商备货都很谨慎，存货不多。目前市民饮食消费中蔬菜价格相对不低、肉类价格更居高位，且这些食品保鲜期又短。而鸡蛋价格便宜又耐贮存，方便又实惠，因而市场需求旺盛。市场需求决定价格，尽管不久要到不耐鸡蛋贮存的季节，但在高价肉的推动下，预计今年夏季鸡蛋价格不会出现往年一样的大跌现象。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省泰州市发改委）