依托物联网打造“苏北吐鲁番” 一亩地只种八棵葡萄

    “一亩地只种8棵葡萄？”眼下，正是葡萄收获季节，记者在东海县石梁河镇采访时听到这一新鲜事，充满好奇。

9月6日中午时分，记者来到该镇占地500亩、投入2000万元打造的帕蒂亚葡萄庄园。一进园内，果园特有的清香扑鼻而来，一座座高立的避雨设施大棚呈“一”字型东西坐落。走进棚内，一株株单独种植的葡萄树都栽在用黑色凹凸橡胶围成的圆柱形内。有的半径1.2米，有的1.5米，高都在0.5米左右，一根黑色的滴灌管道埋在其中。葡萄藤缠着钢丝，茂密翠绿的藤下悬挂着一串串裹在纸袋中的葡萄，抬手可及，而从一棵葡萄树到另一棵葡萄树，大约要走上四五步。

“我们一亩地只种植8棵葡萄。”庄园副总经理刘荣说，“我们用物联网技术指挥葡萄生长，8棵葡萄，每棵葡萄树占地大约七八十个平方米，空间一点没浪费。这是去年3月份移植来的‘阳光玫瑰’，你摘一颗尝尝，物联网管住了根系、管住了水分，葡萄特别甜！”据介绍，500亩地的葡萄园，管水、肥的只有两个工人，物联网+滴管，让水、肥的使用都在控制之中。

进棚子采访，热气蒸人，记者和刘荣的后背都很快湿透，但是这里不像普通大棚那样在高温的中午打开散热。刘荣说：“不到40摄氏度我们不开棚子，晚上反而要降温，就是要它昼夜温差大。”昼夜温差大，水肥控制，可不是大体营造了新疆吐鲁番葡萄的生长环境？吐鲁番的葡萄沟里，每棵葡萄也是长得非常大！

在苏北种植葡萄，石梁河镇最有发言权。早在50年前，该镇农民就依托特殊的地理位置、土壤特性与气候特征种植葡萄。如今，该镇葡萄面积已发展到1.6万亩，拥有巨峰、美人指等早、中、晚熟20多个品种，年产鲜果3万余吨，年收入2亿元。2014年2月，经国家质检总局严格审查，“石梁河葡萄”被正式批准实施地理标志产品保护，石梁河被誉为“中国葡萄之乡”“苏北吐鲁番”。

“俺第一次看到一亩地就种8棵葡萄。”拥有20多年葡萄种植经验的胜泉村果农老李直言。是的，在该镇葡萄种植的历史长河中，每亩种植大约在120—200棵，而帕蒂亚葡萄庄园打破传统种植模式，与上海交通大学携手，沿用省时减力根域限制种植技术，将果树的根域封闭在一定的空间内，限制其无序生长，使它们可以充分利用肥水。“这种技术，打破了‘根深叶茂’传统种植理念，让每一株葡萄都能享受到最灿烂的阳光、最充足的养分、最贴心的关照，成长为最成熟、最美味的果实。”刘荣说。为达到标准化管理，庄园实行物联网监控系统，灌溉全部实行水肥一体化系统，依据葡萄生长周期所需要的营养，实行电子阀门控制，定时定量。同时，整穗疏粒，严格控制产量，花前除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行，使穗型整齐。

葡萄大棚里，套种着大片的月季花。庄园营销主管李珍杰告诉记者，套种月季花不仅是为了美观，更是为了防止葡萄的病虫害。由国内葡萄界权威、上海交大教授王世平等众多农学专家提供的技术支撑，让这里的葡萄种植更加生态环保。月季可以抑制葡萄的病虫害，加上粘虫板，精品区大棚里的葡萄就完全不打农药，符合消费者需求。而记者抓一把葡萄根部埋在稻糠壳中的土，松软透气如种花的山土。“我们用牛粪、豆饼做基质改土，加上稻糠增加透气性，三年转换期后就是有机食品。今年普通种植的葡萄不好卖，而我们整个棚子的葡萄都被订走了！”

“我们这样的高端大棚，葡萄亩产搞到5000斤到8000斤很容易，但是我们就是要把产量降下来，控制在2500斤以内，来保证口感。每斤20元，一亩的收益就是5万元，比普通种植方式好多了。”刘荣介绍，灌南、赣榆等地都开始有“一亩地8棵葡萄”的尝试，新型的理念和技术，正在改写葡萄种植供销模式。