争做畜牧业转型升级的引领者

    日前举办的泰州市创业富民巡回宣讲兴化专场，市绿丰禽业家庭农场主黄应权跟现场观众分享自己的创业历程和感悟，生动而朴实的演讲激发了在场观众的创业热情。
    黄应权是大邹镇芦家坝村的一名普通农民。1988年初中毕业后，一直在家务农。当时家里只有几亩田，自己结婚时还欠了点债务。于是，他萌生了一个想法：自主创业。他了解到，在农村只有养殖业前景好一点，每头猪能赚100元，对他来说具有极大的诱惑力。1997年，他借钱建猪舍，买苗猪，开始了自己的第一次创业。哪知道到出售时，由于市场供大于求，价格一路下滑，钱没赚到，还赔了一万多元，黄应权的创业心情一下子跌入谷底。经过一番思考，他决定先向本村的蛋鸡养殖户求学。2000年，他在本村北区老鸡场饲养300只洋种鸡，两批养下来，算算人工成本、养殖成本，正好持平。
    那段时间他一直在思考，是什么地方出了问题？养殖的思路是正确的，那么，养殖的品种是不是有问题呢？一次偶然的机会，他从《江苏农业科技报》上获悉，东台市南沈灶镇土专家张德官培育的杂交花凤草蛋鸡，产的蛋口感、营养、蛋形都和草鸡蛋一样，而产蛋率高，耗料少。他眼前一亮，认为切实可行。他立即写信给报社编辑，询问张德官的确切地址，报社很快给他回复。为了省钱，他骑自行车来回200多公里，去拜访张德官。张德官给他看了国家发明专利证书，他当即订了2000只回家试养，经过130天精心饲养，草蛋鸡陆续开产。但新的问题又来了，2000年网络销售还未普及，交通又不发达，怎么把鸡蛋卖出去？苏南贩运鸡蛋的都到盐都秦南、中兴、龙冈的蛋鸡养殖大区收购，233省道大邹段是必经之路，在大邹镇北头有家兴盐饭店，蛋贩晚上都在那里停车吃饭。黄应权便和妻子各骑一辆自行车，驮几箱蛋提前到饭店门口等蛋贩，恳求蛋贩帮他把草鸡蛋带到苏南农贸市场批发销售，每天如此，风雨无阻。他的优质服务，诚信做事，吃苦耐劳的精神深深打动了客户，产品渐渐地远销到温州、广州、上海的农工商超市，及本省的常州、镇江等超市和农贸市场，受到客户的一致好评，饲养量不断翻番，到2010年达到15000只。
    养鸡全靠人工，几乎没有机械，劳动强度大，加之鸡粪无法处理，还受禽流感的影响，饲养工人难找。如何降低生产成本，减轻劳动强度，解决鸡粪污染环境问题，又成为黄应权思考的内容。他认为，传统的蛋鸡饲养模式已经远远不能适应现代农业生产发展的需要。要从传统的人工养殖向机械化、自动化方向过渡，必须要解放思想，不断地学习和借鉴行业的先进饲养理念，才能立于不败之地。当时他只有两条路选择，要么退出养鸡行业，要么转型升级，他最终选择了后者。2012年，黄应权多次到外地参观自动化养鸡场，实地感受先进的科技养殖技术。特别是在东台夏巍生态农业有限公司观摩期间，对方养殖自动化程度相当高，新的科技养殖技术让他大开眼界，真正体会到了科学技术的魅力。回来后，他向农村商业银行贷了一部分款，并与市林牧业局对接，从广州广兴公司购买了一套自动化蛋鸡养殖设备，建成一栋标准化鸡舍，实现饮水自动化、喂料自动化、捡蛋自动化、通风自动化、降温自动化、光照自动化、清粪自动化。根据自身农场发展的需要和上级要求，还安装了家庭农场“智慧养殖”物联网。鸡舍内部有视频探头，对鸡群健康状况实时监控，实行人鸡分离，减少人员流动，减少鸡群的疾病感染概率，整个产蛋期几乎无需用药。
    粪便处理是每个养殖场最头疼的问题。黄应权积极探索畜禽养殖场粪污治理的新技术，新方法，新出路，畜禽粪便全部采用无害化发酵方法，去除有害菌，装袋销售，用于无公害农产品的种植和养殖，实现了生态鸡场→低碳→环保→节能→减排→农牧循环经济，由于没有环境污染，受到环保部门的一致好评。
    为了顺应市场发展，2014年11月，黄应权注册成立兴化市绿丰禽业家庭农场，总投资900多万元，饲养蛋鸡8万羽，年销售鲜蛋800多吨。2015年，农场的禽蛋产品通过“无公害”认证，并成功注册“芦家坝”牌蛋品商标。2016年，农场实现产值1000多万元。农场先后被认定为江苏省畜牧生态健康养殖示范基地、江苏省首批示范家庭农场、泰州市农产品质量连续三年诚信企业、兴化市“五十佳小农场”，现正积极申报农业部标准化示范场。农场蛋鸡自动化饲养填补了我市养殖业的空白，是养殖业发展的方向，随着农场的不断发展，他计划利用三至五年时间建成存栏优质商品草蛋鸡20万羽，后备草蛋鸡20万羽的生产规模，实现育雏、育成、产蛋全部采用自动化饲养，为我市的畜牧业转型升级，特别是畜禽粪污治理发挥示范作用。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省兴化市发改委）