启东猪肉零售价格平稳

    随着春节的临近，启东猪肉价格并没有出现一路上涨的走势。近期的农贸市场猪肉价格监测数据显示，肋条肉、去骨后腿肉的平均零售价格均为12.25元/斤；五花肉为14.5元/斤；小排21元/斤；大排15元/斤。价格较月初基本持平。
    能维持目前猪价稳定主要有以下几方面原因：
    一是居民对肉的需求量有所减少，一般而言12月份为我市居民集中腌制本地特色的香肠的时间段，而到了1月份，腌制香肠就减少了许多，居民对猪肉的需求量就会减少。
    二是临近年终养殖户的集中出栏，养殖户一般有惜售的心理，但临近年底就会集中出栏，使得目前猪肉市场供应比较充足。
    三是外地猪的流入使得市场上的猪肉价格很难上涨。
    猪肉的价格涨跌就是需求与供给的博弈，从目前的形式来看春节前猪肉价格将会以平稳为主，不会有太大的涨跌。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省南通市启东市发改委)