不做“网红”做“标准” 白兔镇打好草莓品质提升组合拳

    暑热还未褪去，全国劳模纪荣喜已经在全国劳模基地的智能高架大棚内忙活了起来。刚经过一个夏季的高温焖棚杀菌，棚内如同巨型蒸笼，他带着莓农小心翼翼地挑选根部壮硕的草莓苗移栽到高架上，汗水流淌来不及擦，他们只能用块毛巾搭在脖子上。“这些是今年的新品，我们用它来做提前移栽试验，研究这个品种的最佳培育时间和生长周期”纪荣喜告诉笔者。近年来，通过四届草莓文化节的“催化”和几套“组合拳”让草莓品质不断升级，草莓“网红”新品层出不穷、草莓标准化生产规模不断扩大、草莓种植全程绿色防控成为行标……中国草莓之乡的金字招牌越擦越亮，莓农也逐渐成为了该镇最值得“骄傲”的职业。
    品种上求突破，“网红明星”层出不穷。2016年，该镇成功试种出了白色草莓“白雪公主”，2017年成功试种出开红色花朵的草莓“红花”、香气浓郁的“妙香七号”，2018年又成功试种出粉色草莓“桃熏”。这些草莓新品不仅具有亮眼的“颜值”，同时在亩均效益和抗病方面也各有所长。每年草莓文化节上，这些草莓新品都成为了“网红明星”，吸引着大批“猎奇”的消费者前来一睹风采。目前，在全国劳模示范基地，试种成功的草莓新品多达13种，宛如一个草莓“大观园”。
    而这些“网红明星们”的背后，可不是短线炒作的营销高手，而是莓农大胆探索的结果。自1984年以来，该镇从草莓田里先后走出全国劳模赵亚夫、纪荣喜，江苏省劳模王柏生等，在镇政府的支持、引导下，他们带领着莓农不断为草莓品种的优化升级而努力。通过省、市草莓协会，定期组织莓农到日本、浙江、安徽、山东、辽宁等地考察新品种、学习新技术，打开莓农的视野，激发他们试种新品的兴趣。定期邀请省内外科研院所、草莓行业的专家教授来白兔调研交流，提升莓农试种新品的信心和积极性。这些“网红明星”背后凝聚着莓农智慧和汗水，凝聚着专家学者的智慧，也象征着中国草莓之乡的实力。“网红们”也吸引了越来越多的外地草莓种植户前来参观、学习。
    技术上求极致，用匠心引领行业标准。白兔莓农一直用匠心种植草莓，尤其在防治病虫害方面有“妙招”。肩高3米，顶高6米，宽度8米的钢架联动大棚透气控温性更好，减少病虫害的发生率。在草莓移栽前，利用夏季高温焖棚杀菌，栽培基质中将微生物菌、有机肥按比例配置，确保草莓优质生长，减少病害发生。同时“以虫治虫”，利用大自然的生物链，引进瓢虫和捕萨螨，消灭草莓的天敌蚜虫和红蜘蛛。再利用黄、篮板对其它飞虫进行诱捕，让草莓健康生长。这些技术的运用和推广，都离不开市农委、镇农服中心技术人员的指导，由他们牵头，不断加强与镇江市农科院、南京农业大学、扬州农业大学、江苏省农科院等科研院所的合作。并聘请了赵密珍、乔玉山、吴伟明、陆爱华等多位行业知名专家作为白兔草莓协会的技术顾问，定期为莓农授课会诊，升级栽培技术，促使科技成果高效转化应用。
    莓农在草莓技术上精益求精，白兔草莓品质也不断升级。在今年第三届“紫金杯”优质草莓评比中，该镇共收获了18枚金奖，占据了金奖名单的三分之一；在第16届山东临沂全国草莓大会上，该镇又获得2金2银3铜的好成绩。今年，该镇进入了国家农业农村部、财政部公布的2018年农业产业强镇示范建设名单，该镇白兔村还成功入选“全国一村一品示范村镇”。省劳模王柏生的柏生草莓专业合作社联合镇江市草莓协会编制了“柏生高架草莓全程绿色防控生产技术规范”，将白兔的绿色防控生产技术通过协会推广到全国。
    品牌上求影响，让节庆活动成为“催化剂”。育品牌如种树，根固才能枝繁叶茂，这也是品牌能够实现溢价的根本原因。该镇作为国家级农业园区的核心区，坚持培育农产品品牌，稳步向“品牌农业”转型升级。该镇成立了白兔草莓协会，将莓农从单打独斗的局面中拉出来，形成合力，共建品牌。注册了集体商标“莓好白兔”，通过组织策划新华社直播车开进村、江苏广电主持人带你玩转白兔、开通公众号“莓好白兔”“果香白兔”等方式，不断扩大白兔草莓品牌和文化节的知名度、影响力。通过四届草莓文化节的举办，该镇草莓亩收入由2015年的3万元提高至2018年的3.8万元。节庆活动不仅带火了草莓销售，带热了乡村旅游，中国草莓之乡的名气也越来越响。句容白兔已成为江浙沪自驾游的乡游新地标，草莓文化节也成为了白兔草莓产业发展的“催化剂”。
    消费者最关心的就是草莓的安全问题，该镇农服中心副主任唐山远告诉笔者：“白兔草莓不光从育苗到种植生长全程采用绿色防控技术，授粉也是将蜂箱放进草莓棚利用蜜蜂自然授粉，既能让草莓拥有自身独特的香味，同时由于蜜蜂只能生存在无污染的环境里，它们也成了我们绿色种植的最佳证明人！”只有多年如一日的严把质量标准，品牌形象才会在消费者心中慢慢积淀。
    人才上求延续，用政策吸引住“田秀才”“土专家”。产业兴旺，人才是核心竞争力。该镇通过草莓协会聚合人才，通过政策吸引人才，培育大批“田秀才”“土专家”，鼓励更多的优秀青年返乡创业、成为草莓产业“最强大脑”。今年，通过省、市草莓协会，不断加强与国内外专家、学者的合作交流，接待了黑田和田中一久等多位日本草莓专家来镇交流访问，同时组织了协会成员赴日与当地的草莓专家进行技术交流。全国劳模基地更是吸引了大批盐城、溧水、上海、东海、铜仁、海安、高淳、国家外交部等多批次高层次人才来基地交流学习。
    今年2月份在首届白兔草莓论坛上，该镇为获得全国金奖的单位和个人颁发了奖章，表彰先进。接下来，该镇将通过升级全国劳模示范基地、打造草莓公园、鲜果电商集聚区等渠道，打造广阔的草莓产业交流平台，出台更多有针对性的政策，吸引更多的高学历青年人才返乡，成为草莓发展的“核心竞争力”。
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省镇江市句容市发改经信委）