江苏兴化大营镇：小洋葱托起大收入

“现在一斤洋葱零售价已过两块钱，到中秋节这库里的洋葱可真成‘金洋葱’了。”夏日清晨，江苏泰州兴化市大营镇联镇村洋葱种植户束必胜查看着保鲜库里储藏的红皮洋葱，脸上乐开了花。

束必胜租用的是联镇村的保鲜库。6月初洋葱进库后，束必胜每隔二三天都要去查看。今年5月下旬，束必胜种植的50亩红皮洋葱收获，亩均产量1.22万斤。当时，田头收购价是每斤0.9元。望着大而均匀的一枚枚“大红袍”，束必胜舍不得就这样卖了。“按理这个价位已很高，比去年高5毛多，但惯例是持续上涨。”于是，束必胜决定将采收的红皮洋葱全部入库，待价而沽。可采收中，还是难却安徽一客户的老交情，以每斤1元售给其66吨。

束必胜掰着指头算起了今年洋葱的账。50亩红皮洋葱，从去年11月定植到今年6月初采收结束为一季。目前，销售出的66吨累计收入13.2万元，另外270多吨储藏保鲜库。租库合同约定，存储期到次年3月，存储费每斤0.2元，每吨为400元，总存储金为10.8万元。束必胜的红皮洋葱品质品相好，被江苏供电公司订购为“员工福利品”，并在中秋节、国庆节供货，价格按市场零售价随行就市。减去保鲜库租金、生产成本、包装等费用，50亩红皮洋葱预计可获得110万元纯收入。

红皮洋葱是束必胜的“小板块”，“大板块”是黄皮洋葱。今年5月下旬，束必胜种植的110亩黄皮洋葱与红皮洋葱同步采收，亩产1.61万斤。110亩的黄皮洋葱，获得纯收入99万元。

束必胜今年64岁，22年前，他从大营镇副业公司回村担任党支部书记。为拓展增收路子，束必胜引种了红皮洋葱，不久，村干部、党员跟着种，至2009年村里洋葱种植达到了500亩。为给种植户提供种植洋葱的膜、肥、药及种管收卖服务，束必胜和8名党员、干部联合成立了村洋葱种植合作社。在合作社服务下，经过10多年的发展，形成了以联镇村为核心的大营红皮洋葱产业基地，全镇面积逾6000亩，其中联镇村1500多亩。依托洋葱，束必胜探索出一季洋葱、一季水稻的“水旱轮作”，不仅治住了旱作物土传疾病，提高了洋葱品质，而且葱叶还田还长出了高产优质水稻。束必胜还引种推广红皮洋葱优质品种“大红袍”，使产量和品质大力提升。2020年，大营镇在联镇村建设了洋葱交易市场，在兴化市供电公司的援助下建成了两座贮藏量2300吨的洋葱保鲜库。目前，大营镇的2名经济能人正上马共7500吨储量的保鲜库，这些都为种植户增收增加了底气。

2020年11月，从村支书岗位上退下来的束必胜更专注于洋葱产业的发展。眼下，他正指导种植户备种，对种子进行试育、播种育苗。11月，他还将试种30亩紫洋葱，探索早熟洋葱品种的种植。“农业的潜力很大，农业的路子宽又广，作为种葱人，我要努力不断探索、追赶，带着大家共同致富。”束必胜信心满满。