南京六合：特色美食及农产品有了展示展销新窗口

日前，由六合区供销总社、商务局、农业农村局等部门承办的第35届全国荷花展览六合特色美食嘉年华暨六合特色馆开馆启动仪式在江苏省农副产品展示展销中心举行。作为首家入驻的区级特色馆，六合将充分利用省农展中心“一站式”“矩阵式”服务平台，整合资源、发挥合力，开辟六合区特色美食及农产品展示展销的“新窗口”，进一步扩大六合特色美食、农产品销售渠道，促进品牌提升与市场拓展，服务企业发展，助力农民增收。

近年来，六合区紧扣农业农村高质量发展目标，聚焦农业重点产业，着力打造优质产品，充分挖掘美食内涵，通过增强竞争力、提升吸引力、扩大影响力，讲好品牌故事，做足产业文章。本次专场活动，既是促进消费升级的具体行动，也是宣传推介六合的务实举措。六合将以此为契机，进一步加强与省市相关部门对接联系，与有关企业保持密切协作，搭建沟通平台、丰富合作形式、营造良好氛围，推出更加优质的产品，提供更加贴心的服务，不断做大做强六合农业产业，推动乡村振兴战略深入实施。

六合是“中国美食文化之乡”，深厚的历史底蕴和秀美的自然风光铸就了熠熠闪光的美食文化。境内有80多种老字号美食，其中56种被列入省市名菜名点，每个街镇都有叫得响的特色佳肴，如龙袍蟹黄汤包、东沟老鹅、金牛湖鳙鱼头、龙池鲫鱼、瓜埠赖月饼、程桥板鸭、竹镇羊肉汤、马鞍小肠面、新篁豆腐圆、新集老母鸡汤等等。《六合地方志》曾有“道途车马络绎不绝，浮桥两侧舟楫鳞萃”“酒旗迎风招展，灯火彻夜通明”的记述。六合美食吸引了许多外地游客慕名而来，带动了六合繁荣的餐饮行业发展，在食客中形成了“行遍天下，吃在六合”的美誉。2020年8月，六合头道菜、猪头肉、活珠子等11道菜先后获评江苏省乡土地标菜和南京市乡土地标菜。为方便游客搜寻六合美食，助力地方美食企业发展，六合区商务局精心编制了“六合美食地图”，将六合美食及运营企业信息搬上网络平台，游客在各景区点击导览图或扫描二维码，即可获得六合美食信息，跟着地图指引找到自己想品尝的美食。

本次隆重推出的六合特色馆，展示展销六合特色美食及农产品100多种，既有八百大糕、龙袍蟹黄包、六合盆牛脯等“历史久”“食材鲜”“技艺精”“口味丰”的特色美食，也有龙池鲫鱼、艾津大米、竹镇板栗、金牛湖葡萄等特色农产品，可谓种类丰富，地方特色凸显。开馆当天，除了六合区供销总社与江苏省农展中心、六合区商务局与苏果超市签订合作协议外，南京六合平山林场有限公司、南京百年棠邑餐饮管理有限公司等六合特色美食及农产品品牌运营商、供应商与江苏省餐饮行业商会、南京市餐饮行业商会等单位签订了采购合作协议，进一步拓展六合特色农产品、美食在省市乃至全国的销售渠道，助力农民增收。