江苏句容：从田头到餐桌全链条节粮减损

         6月10日下午，位于江苏句容郭庄镇的纪兵农业机械服务专业合作社烘干服务点内，烘干机嗡嗡作响，铲车来回穿梭，工作人员正在操作设备，对抢收回来的小麦进行烘干处理。

“小麦烘干后直接入库，比传统晾晒降低损失4%，烘干出来的粮食更干净，水分控制得更均匀，品质也更加有保障。”合作社负责人谢纪兵介绍，为满足周边农户烘干需求，合作社的30台烘干机马力全开，日烘干能力达到550吨。

减损就是增产。近年来，郭庄从田间到餐桌全产业链发力，深挖减损潜力，通过采用新设备、新技术，全面提升“三夏”农机装备水平，多措并举最大限度保障减损增收。

“合作社先后投入600多万元购置烘干设备，让小麦烘干摆脱了天气因素的制约。”谢纪兵说，新设备的使用不仅解决了合作社8000多亩小麦的烘干问题，还以低于市场20%的价格为周边农户提供烘干服务。同时，合作社与郭庄粮食储备库合作，通过智能通风、集中控制安全监管平台和技防技控智能化收储系统等数字化技术，保障粮食存储质量。

千辛万苦，颗粒归仓。在粮食收获环节，田间收割损耗是粮食损失的重要因素之一。

“机收小麦可是个技术活儿。”郭庄镇农业农村局相关负责人介绍，在小麦收割中，收割机风门开启的大小、收割机行驶的速度，地头的转弯大小等，都直接关系到收获中的粮食损失。另外，收割人员操作机械的熟练程度也是影响收获环节损失的重要因素。今年，郭庄提前谋划好小麦等农作物“三夏”机收减损工作，与句容市农委等部门协调联动，通过现场会、培训班等方式提升了机手技能意识和作业质量，充分挖掘机收减损潜力。

从田头到餐桌，要实现节粮减损，就要在每一个环节用心。

一粥一饭，当思来之不易。为崇尚节约，杜绝“舌尖上的浪费”，郭庄不断加大宣传力度，通过张贴宣传海报，摆放餐桌立牌等方式，积极倡导新风尚。

“减少粮食产后损失，等同于粮食增产。”在谢纪兵看来，相比于增产，节约粮食则是开发“无形良田”，既节省了耕地和水资源，还能保护生态环境，更具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。