有机庄园里的生态循环经济

    “甜柿子树下养鸡、羊，鸡吃虫，羊吃草，养的粪便经过醋糟发酵，变成猪的食物……我的庄园就是一个循环系统，变废为宝，自给自足。”戴庄村大学生村官、厚俊家庭农场负责人汪厚俊这样向记者描绘他的庄园。
    记者在汪厚俊的指引下，来到他的养鸡大棚，养了近600只鸡的大棚里没有想象中的闷热恶臭，整个棚中四面通风，汪厚俊指着地上黑色物质说：“1只鸡1年将产生1/20m的鸡粪，我养的3000只鸡就会产生150m的鸡粪，我用醋糟将鸡粪分解为有机肥和菌体蛋白，有机肥供果树生长，果树次果和菌体蛋白喂养家禽，从而实现了家禽、果林、虫草的动态平衡。”
    据汪厚俊介绍，养鸡也是有技巧的，在农业专家赵亚夫的指导下，1亩地养鸡数量不能超过30只，否则将破坏当地生态。他的庄园里，除了种植50亩的日本甜柿外，还种植了50亩的薄壳山核桃，由于甜柿和核桃等待收益时间长则达8年左右，在赵老的指导下，他又喂养了鸡、羊、猪、鹅等来维持庄园运转。“所有的家禽、家畜都不使用化学饲料，以草、虫为主食，辅以玉米等农作物，它们散养在近200亩的庄园里，肉质非常好。”汪厚俊说这些“小家伙”供不应求，市场非常好。
    为了实现赵亚夫提出的“生态循环经济”，每年的9月份，汪厚俊都会在庄园里种植近100亩的黑麦草。由于黑麦草耐低温、生长快，到了气温下降时，黑麦草地就成了家禽们的“乐园”。最高的黑麦草可以长到1米多高，根部也有1米多长，除了可以喂养家禽外，还可以疏松泥土。“吃不完的黑麦草被我们割下、粉碎，搅拌进土壤中，又成了滋润土壤的有机肥。”
    醋糟也是汪厚俊农场里的一大特色，在2015年，曾经被中央电视台“走遍中国”栏目，就“废弃醋糟，变废为宝”的循环经济模式在黄金时段进行了长达15分钟的专题报道。所谓醋糟，就是镇江恒顺集团酿造过程中的下脚料，便宜甚至曾经还是很难处理的污染物。汪厚俊在赵亚夫的指导下，利用醋糟对动物粪便进行降解，喂养动物、填埋进土中滋养泥土，逐渐形成了一大特色，常常有感兴趣的农场主前来学习取经，汪厚俊总是把所知所学无偿的教给他人。
    在这200亩土地中，种植的不仅仅是果树，还有汪厚俊扎根农村的梦想：“打造可循环的有机庄园只是第一步，我希望用我的知识和经验，带领更多农民脱贫致富。”   
（稿件来源：全国农村经济动态监测点江苏省镇江市句容市发改经信委）